Leche Descremada DFA

Características

Leche descremada en polvo es resultante de la eliminación de la grasa y el agua de la leche descremada fresca de vaca, a la que no se han añadido conservantes, álcalis, neutralizante u otro producto químico,  y que además ha sido pasteurizada. Está compuesta principalmente  por proteínas lácteas, un mínimo de grasa,  lactosa,  y minerales  en las mismas proporciones relativas que se encuentran en la leche fresca.

Aplicaciones:

La leche descremada en polvo de importación tiene infinidad de aplicaciones en la industria de los alimentos como en la panificación donde aporta sabor y nutrimentos además de estructura al pan, en bebidas lácteas fermentadas, yogurt, elaboración de quesos,  etc.


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